IL CAPROTTO

IL CAPROTTO CILENTANO È UN FORMAGGIO DI CAPRA CHE È LA SINTESI DELLA MONTAGNA: INCONFONDIBILI, APPASSIONANTI, NON LASCIANO MAI INDIFFERENTI. È UN FORMAGGIO PRODOTTO UTILIZZANDO LATTE DI CAPRA, CAGLIO E SALE ED OTTENUTO CON LA TECNOLOGIA DEI FORMAGGI A PASTA COTTA. DAL GUSTO SAPIDO CON UNO SPICCATO FLAVOUR DI PAGLIA SECCA, È STAGIONATO DA CIRCA 3 MESI FINO AD 1 ANNO.