FALANGHINA DEL SANNIO-750ml

FALANGHINA DEL SANNIO DOCLL NOME FALANGHINA DERIVA PROBABILMENTE DALL’USO DEI PALI DETTI “FALANGE” CHE SIN DALL’ANTICHITÀ VENIVANO USATI PER SOSTENERE LE VITI. PUR AVENDO TESTIMONIANZE SCRITTE SOLO A PARTIRE DA METÀ OTTOCENTO, GLI ESPERTI SOSTENGONO SI TRATTI DI UN VITIGNO CONTEMPORANEO RISPETTO AL FIANO E AL GRECO, CHE RISALGONO AL I SECOLO A.C.
DENOMINAZIONEFALANGHINA DEL SANNIO DOC
VITIGNOFALANGHINA 100%
VIGNETOLA TENUTA DI APICE SI TROVA IN PREVALENZA SU UN TERRENO A MEDIO IMPASTO E RICCO DI SCHELETRO CON UN’ESPOSIZIONE IN PREVALENZA A SUD-EST E UN’ALTITUDINE MEDIA DI 350 M. S.L.M. IL SISTEMA DI ALLEVAMENTO È LA SPALLIERA CON POTATURA A GUYOT CON UNA DENSITÀ DI IMPIANTO DI 4.000 CEPPI/HA DI MEDIA E UNA RESA DI CIRCA 85 Q/HA E CIRCA 2 KG/CEPPO

GRADAZIONE 12,5%

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