SALMONE ARGENTATO SELVAGGIO AFFUMICATO 200GR.

La specie Coho di Salmone Selvaggio è tra le migliori del Nord Pacifico insieme al Salmone Reale e al Salmone Rosso. Le sue carni sono delicate e dolci, ricche di preziosi acidi grassi Omega3 molto utili per la nostra salute. La pesca avviene secondo metodi di sostenibilità – come certifica il marchio “Friend of the Sea” – rigorosamente all’amo mentre il surgelamento è eseguito direttamente a bordo nave subito dopo la cattura. La miglior selezione di salmone selvaggio a cui dedichiamo la massima cura nella lavorazione, con operazioni delicate come la filettatura e la salatura ancora eseguite a mano mentre l’affumicatura – naturale con pregiati legni aromatici del Nord Europa – avviene in impianti tecnologicamente all’avanguardia. Confezione: Presentato già affettato in pratico confezioni sottovuoto da 500 grammi netto e racchiuso in un elegante scatola regalo.

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