RUMBACASTANA

Il GUSTO NOBILE DEL FORMAGGIO A LATTE CRUDO, IL MIELE, LA CASTAGNA E IL RUM SONO UN’ESPLOSIONE DI SAPORI E PROFUMI INDESCRIVIBILE
TABELLA
TIPO DI FORMAGGIO SALVA E LATTE CRUDO
TIPO DI LATTE LATTE VACCINO
TIPO DI AROMA RUM
TIPO DI CASTAGNA CASTAGNA DI ROCCAMONFINA
TIPO DI MIELE MIELE DI ARANCIO
PESO MINIMO E MASSIMO KG. 3 CIRCA
PERIODO DI PRODUZIONE TUTTO L’ANNO
SCADENZA 60 GG.

GLI ABBINAMENTI CONSIGLIATI
TUTTE LE BOLLICINE. MA UNO SHORTINO DI RUM GIAMAICANO VECCHIO E’ IL MASSIMO
GLI USI
OTTIMO IN UN PIATTO ASSORTITO DI FORMAGGI SAPIDI, ECCEZIONALE ASSOLUTO,
ESAME ORGANOLETTICO
SI PRESENTA RICOPERTO DI CASTAGNE DI ROCCAAMONFINA MACERATE NEL RUM E MIELE, LA SUA FORMA QUADRATA AI TAGLIO PRESENTA DELLE AMPIE INFILTRAZIONI DI CASTAGNE E MIELE.