SALSA AL TARTUFO ESTIVO

Lavorazione: Estratto a freddo Intensità: Gustoso, ma non aggressivo Origine: Da Olive raccolte e frante in ITALIA Ideale per: Bruschette, Condiglione di pomodoro, Condimento della mozzarella, Cottura di carni e verdure in padella, Cottura di pesce al forno, Finitura a freddo di sughi, Impasto di focacce e pizze, In cottura per insaporire sughi, Soffritti, Sulla pizza, Verdure cotte al vapore Descrizione Prodotto L’Olio per tutti gli usi in famiglia L’Olio Extravergine di Oliva Calvi “Extra”, originariamente commercializzato semplicemente come “Quadro” – il nostro extravergine filtrato: eccellente per tutte le esigenze di condimento e cucina. Olio Extravergine di Oliva Olio Italiano – Estratto a freddo L’Olio Extravergine di Oliva Calvi “Extra” è il nostro extravergine filtrato, sempre delicato, come caratteristico di tutta la gamma Calvi. Il colore è giallo caldo, talvolta leggermente sfumato al verde. Questo prodotto è disponibile anche nella latta da 3 litri. Etichetta del prodotto Negli ‘Allegati’ trovi l’etichetta con i dati nutrizionali e le altre informazioni sul prodotto. Abbinamenti Si tratta di un olio adatto all’utilizzo quotidiano in famiglia. Esso è molto apprezzato anche in ristorazione: è infatti ottimo sulle verdure crude e cotte, sulle insalate, per rifinire il pesce e la carne, nei sughi, nei condimenti, sugli spaghetti e nelle minestre. Modalità di conservazione L’olio extravergine teme sopratutto la luce, che ha l’effetto di accelerare moltissimo i naturali fenomeni ossidativi. Anche l’esposizione prolungata al calore non è ideale per l’olio, anche se meno dannosa della luce. Consigliamo quindi di conservare questo prodotto al buio, per esempio, in cucina al interno di un pensile e lontano da fonti di calore. Se hai fatto scorta di questo prodotto e vuoi mantenerlo nella condizione migliore possibile, conserva possibilmente le bottiglie chiuse ad una temperatura compresa prossima ai 15 gradi dentro una scatola o un armadio (in cantina per esempio).