Salsiccia “la cervellata” circa 350gr.

La salsiccia stagionata “la cervellata” ha una forma a ferro di cavallo ed è realizzata senza alcun tipo di conservante o additivo; viene condita solo con sale marino artigianale, spezie ed una piccola percentuale di fegato del maiale. Prezzo riferito ad un pezzo da 0,350 grammi circa.
Carne suina (coscia e spalla ) , finocchio selvatico, sale marino, aglio, alloro, fegato di suino.