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Una simbiosi perfetta tra due grandi eccellenze piemontesi, la Toma casereccia tipica della nostra regione e il tartufo nero dall’aroma intenso. È un formaggio che si fa gustare con tutti i sensi. Dolce, equilibrato, con l’aggiunta dell’aroma intenso e deciso del tartufo. 30 GIORNI DI AFFINATURA ABBINAMENTI ENOGASTRONOMICI In cucina per menù a base di tartufo, per mantecare risotti, o tagliata a listarelle da gustare con pane casereccio. abbinamenti-enogastronomici Consigliamo di accompagnarla a un bicchiere di vino rosso strutturato in modo da bilanciare il sapore del tartufo, come ad esempio un Nebbiolo.