TONNO BIANCO ALAULANGA 100GR.

Il Tonno Bianco Alalunga viene pescato nell’Oceano Atlantico da barche spagnole certificate per i metodi di pesca sostenibili adottati. Il tonno pescato viene immediatamente pulito e surgelato a bordo nave a bassissime temperature, questo permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche e nutrizionali del prodotto appena pescato oltre che garantirne la massima sicurezza alimentare.La lavorazione avviene in Italia, dove operazioni manuali come la filettatura e la salatura a secco si coniugano perfettamente con l’impiego di moderni e sofisticati sistemi produttivi e con tecnologie di ultima generazione. La lenta affumicatura con legni naturali provenienti dal Nord Europa conferisce un leggero aroma d’affumicato che non sovrasta il delicato sapore del tonno.

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