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salame piccante 400gr.
Il salame stagionato G.ioi ha una forma cilindrica in cui alla farcia di carne vengono aggiunti dei dadini di lardo ed è realizzata senza alcun tipo di conservante o additivo; Viene stagionato per 60 giorni ed e’ condito solo con sale marino artigianale e pepe nero Prezzo riferito ad un pezzo da 0,400 grammi circa. Carne suino ( coscia e spalla ), pepe nero, aglio, peperoncino piccante, sale marino12,00 € -
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Salame presidio slow food 400gr.
Il salame stagionato ha una forma cilindrica in cui alla farcia di carne vengono aggiunti dei dadini di lardo ed è realizzata senza alcun tipo di conservante o additivo; Viene stagionato per 60 giorni ed e’ condito solo con sale marino artigianale e pepe nero Prezzo riferito ad un pezzo da 0,400 grammi circa. Carne suino ( coscia e spalla ), pepe nero, aglio, peperoncino dolce, sale marino12,00 € -
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Salsiccia “la cervellata” circa 350gr.
La salsiccia stagionata “la cervellata” ha una forma a ferro di cavallo ed è realizzata senza alcun tipo di conservante o additivo; viene condita solo con sale marino artigianale, spezie ed una piccola percentuale di fegato del maiale. Prezzo riferito ad un pezzo da 0,350 grammi circa. Carne suina (coscia e spalla ) , finocchio selvatico, sale marino, aglio, alloro, fegato di suino.13,00 € -
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Salsiccia al Tartufo 500gr.
La salsiccia stagionata aromatizzata al tartufo di Colliano, ha una forma a ferro di cavallo ed è realizzata senza alcun tipo di conservante o additivo; viene condita solo con sale marino artigianale e peperoncino dolce e tartufo nero. Prezzo riferito ad un pezzo da 0,350 grammi circa.17,00 € -
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Soppressata di Gioi circa 300gr.
La Soppressata di Gioi, antico presidio Slow Food realizzato nel comune di Gioi, viene realizzata solo con la parte piu’ magra della coscia e con un unico filetto di lardo, ricavato dal collo del maiale. Non contiene nessun tipo di conservante o additivo, viene condito solo con sale marino artigianale e pepe nero in grani. Prezzo riferito ad un pezzo da 0,260 grammi circa. INGREDIENTI Carne suina (coscia) , sale marino, pepe nero in grani.16,00 € -
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UOVO DI MORTADELLA
22,00 €dea regalo per Pasqua: mortadella a forma di uovo 800g
Cerchi un regalo di Pasqua originale e gourmet? La mortadella a forma di uovo da 800g, incartata come un classico uovo pasquale, è una proposta unica e sorprendente.
Non è una semplice mortadella: quella artigianale del Salumificio Santoro si distingue per la grana grossa, il profumo intenso e la consistenza inconfondibile. La Santorella è pensata per i veri golosi, per chi ama il gusto autentico e non vuole rinunciare al piacere.
Perfetta da regalare o da condividere a tavola per una Pasqua all’insegna della qualità.
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Uovo di Mortadella Villani
23,00 €a nostra storia mortadella dal design elegante ed esclusivo per rendere speciale la tua Pasqua Peso della mortadella circa 1 kg Un prodotto adatto per un regalo unico ed esclusivo sempre da Sorelle Maddaloni Azienda Villani
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WÜRSTEL DI MAIALE TRANQUILLO
Solo magro di prosciutto Arriva dal nord, dalle fredde terre teutoniche e nasce come forma di recupero di vari tagli meno pregiati del suino e altre specie, il cui nome, da solo, ne definisce la natura (würstel vuol dire “insaccato”). Semplice ma ingegnosa consuetudine, frutto di una saggezza che un tempo non conosceva lo spreco alimentare, il würstel è divenuto in epoca moderna pura elaborazione industriale, per il mordi e fuggi senza pensieri, colonizzando mercati e palati, dove l’affumicatura è un trucco malfatto per nascondere grandi difetti. Per maggiori informazioni richiedi la scheda prodotto.8,00 €